I LOVE YOU BERRY MUCH

So sehr lieben wir unsere “KISSYO-Smoothie und Pesto” Kreation von Bio-Spitzenkoch Simon Tress – berry much…:)

Simon Tress

Wollt ihr das leckere Rezept nachmachen? Dann nichts wie los, es geht sooo schnell und einfach, passt auf:

KRÄUTERPESTO
Zuerst mixt ihr das Kräuterpesto. Dazu braucht ihr nur:
  • 50ml Olivenöl
  • 30g Pinienkerne
  • 9g Zucker
  • 1g Basilikum
  • 1g Salbei
  • 1g Petersilie

Die Pinienkerne in einer Pfanne goldgelb anrösten. Alle restlichen Zutaten mit den Pinienkernen in einen Topf geben und mixen – fertig.

Dann das Pesto kurz zur Seite stellen und den Smoothie vorbereiten:

HIMBEER-SMOOTHIE
Ihr braucht:
  • 200g KISSYO-Himbeere
  • 100ml Naturjoghurt
  • 3g Kakaopulver
  • 1 Stück Banane

Jetzt alle Zutaten in einen Mixer geben und gut vermischen. Tipp: Wenn ihr das Eis schon etwas vor der Zubereitung aus der Tiefkühltruhe holt (zum Beispiel 20 Minuten) lässt es sich besser verarbeiten.

Den Smoothie dann in einem schönen Glas anrichten und etwas Pesto dazugeben. Mit schönen Papierstrohhalmen sieht es direkt ziemlich schick aus… Lasst es euch schmecken!

Falls ihr mehr Lust auf einen Mango Maracuja oder Pur Smoothie habt dann schaut mal hier nach – hier gibt es noch andere Smoothie-Rezepte!

Übrigens: Simon hat den Smoothie live für die Besucher des Edeka-Marktes Kuhn in Linkenheim-Hochstetten zubereitet. Dort waren wir im September und haben ein wunderbares KISSYO-Sommerfest gefeiert. Mehr dazu findet ihr auch auf unserem Instagram-Feed: hier entlang.

Simon Tress mit KISSYO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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